7 juil., 2011
Le ron’akoho est toujours préparé avec la viande d’un poulet entier à Madagascar. Il s’agit d’un bouillon de poulet préparé avec des ingrédients frais et locaux. Les gens préfèrent généralement du ron’akoho fait avec du...
Catégorie: Recettes malgaches
6 juil., 2011
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de boeuf pour ragoût en cubes 250g de haricot blanc sec (ou 300g de haricot blanc frais) 2 tomates italiennes de grosseur moyenne découpées en cube 3...
9 juin, 2011
Ingrédients pour environ 4 personnes*: 500 grammes de viande de boeuf assez grasse 2 bottes de brèdes coupées 1 botte de brèdes mafana coupées 1oignon émincé 2 tomates italiennes bien mûres de grosseur moyenne,...
8 juin, 2011
Ingrédients pour environ 4 personnes*: – 500 grammes d’entrecôte de boeuf (ou simplement des morceaux avec un peu de gras) – 3 c. à soupe d’huile végétale – 1 gousse d’ail épluchée et réduit en...
15 mars, 2011
Ce n’est pas pour rien que les Malgaches vous invitent à manger en disant:
31 janv., 2011
Toute l’alimentation à Madagascar, sinon toute la vie de la population, tourne autour du riz, l’aliment principal. Un plat malgache typique se compose de riz blanc accompagné d’un met appelé habituellement « laoka » ou « kabaka ». Il peut...
